На нашем сайте собрано огромное количество кулинарных рецептов
со всего мира, если вы хотите поделится своими идеями, кулинарными шедеврами
смело добавляйте и участвуйте в рейтинге читателей!

HOTOBZOR.RU

.

 

Кулинарные рецепты: Овощные гарниры

начало | «« | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | »» | в конец

Сортировать по:
рейтингу
просмотрам | дате

 

 

 

 
Картофель с сыром по-шведски.
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Небольшие картофелины очистить, прорезать ломтики, но не до конца, чтобы картофелины не распались, положить их на сковороду разрезом кверху, посолить, положить сверху каждой по кусочку масла, посыпать тертым сыром и жарить на среднем огне.
Ингридиенты для приготовления Картофель с сыром по-шведски.

.

Дранки
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Картофель очищенный натереть на терке, добавить перец, соль и все тщательно перемешать. Ложкой накладывать массу на сильно разогретый жир и обжаривать с двух сторон до образования корочки. Лук обжарить и полить готовые дранки и поставить в духовой шкаф на 10 - 15 мин. К столу подавать со сметаной или молочным соусом.
Ингридиенты для приготовления Дранки

.

Картофель с черносливом
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Растереть картофель на терке и соединить с яйцами. Добавить молоко, соль, сахар, муку и сделать не слишком крутое тесто. Раскатать его, нарезать лепешки стаканом и на каждую положить распаренный, очищенный от косточек чернослив. Сделать пирожки, смазать сырым яйцом и обжарить на сковороде. Подавая, посыпать сахаром.
Ингридиенты для приготовления Картофель с черносливом

.

Дранки с моченой брусникой
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Очистить картофель, натереть на терке, добавить муку, соль и все перемешать. Дранки обжарить на хорошо разогретом жире. Моченую бруснику отделить от воды, брусничную воду

вскипятить с сахаром, охладить, соединить с брусникой и подавать с дранками.
Ингридиенты для приготовления Дранки с моченой брусникой

.

Картофель с чесноком
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить. Вареный картофель выложить на тарелку и обильно посыпать зеленью, отдельно подать соус из толченого чеснока, укропа, растительного масла, уксуса и соли.
Ингридиенты для приготовления Картофель с чесноком

.

Дранки со сметаной
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Картофель очистить, промыть и натереть на мелкой терке. В полученную массу добавить соль, муку, все хорошо перемешать и жарить на топленом или растительном масле, как оладьи. Дранки подать к столу со сметаной или с молоком.
Ингридиенты для приготовления Дранки со сметаной

.

Картофель с яйцом
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Картофель очистить, сварить, нарезать кубиками и смешать с мелко нарубленными яйцами. Затем полить его растительным или сливочным маслом, сверху посыпать зеленью.
Ингридиенты для приготовления Картофель с яйцом

.

Запеканка картофельная
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают на терке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно добавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную массу кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 3 - 4 см, поверхность смазывают яйцом, или яйцом со сметаной, или одной сметаной и запекают. Запеканку можно приготовить с фаршами: грибным,

мясным, овощным. В этом случае фарш укладывают между слоями картофельной массы.
Ингридиенты для приготовления Запеканка картофельная

.

Картофель тушеный
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Очищенный картофель порезать крупными дольками, залить водой на 2/3 объема, добавить тертую морковь, лук, лавровый лист, соль, специи, растительное масло. Тушить около 30 минут.
Ингридиенты для приготовления Картофель тушеный

.

Запеканка картофельная в фольге
Овощные гарниры - Гарниры из картофеля

Картофель очистить, вымыть, посолить и каждую картофелину по отдельности завернуть в фольгу, смазанную маслом. Подготовленный картофель положить на противень и поставить запекать в духовку на 20 - 25 мин. Подавать к столу в фольге.
Ингридиенты для приготовления Запеканка картофельная в фольге

.

 

Соглашение: На сайте собрана любительская коллекция рецептов. Администрация и владельцы сайта
не несут ответственность за последствия возникшие в следствии употребления пищи приготовленным
по рецептам представленным на сайте. Использование материалов сайта означает ваше личное согласие с соглашением
Употребление алкогольных напитков запрещено лицам не достигшим совершеннолетия.

 

При перепечатке материалов сайта ссылка на источник обязательна. © 2007 HotObzor.ru